L’avantage essentiel du maïs Yieldgard est la protection contre les insectes nuisibles. Cela induit de façon directe la préservation du potenteil de rendement de l’hybride de maïs (gain de quintaux/ha) mais également un avantage sanitaire indéniable qui est la réduction des concentrations en mycotoxines, à cause du lien entre les dommages dus à la pyrale et à la sésamie et la colonisation par les champignons.
En 2007, en effet, en France, malgré une pression parasitaire plutôt faible, nous avons pu observer un effet de la technologie YieldGard sur la baisse des concentrations en mycotoxines. Sur la figure 2, on note une réduction de 69% de la teneur en fumonisines B1 et B2 dans la moyenne des échantillons Yieldgard comparée aux échantillons des hybrides conventionnels cultivés sur la même parcelle. Les mêmes observations avaient été faites en 2006.
Figure 2 : Comparaison des teneurs en mycotoxines (fumonisines B1 et B2) entre du maïs conventionnel et du maïs Yieldgard en 2006 et 2007. La technologie YieldGard apporte une solution unique à la réduction du risque sanitaire de la collecte (de l’ordre de 60%), quelle que soit la pression mycotoxines (faible ou élevée).
