Le maïs a cependant besoin d'eau :

Pour se développer, assurer un rendement correct et une qualité satisfaisante.

Et ce, principalement autour de la floraison, période à laquelle l'eau contenue dans les nappes est moins disponible et les précipitations moins fréquentes. Si le maïs manque d'eau, les conséquences se mesurent automatiquement à la récolte avec des résultats plus médiocres, notamment un nombre de grains et un taux de remplissage diminués.

Il est important de maintenir dans le sol la bonne quantité d'eau disponible pour les plantes